张文华-云南民族菜烹饪名师

云南省楚雄彝族自治州禄丰市人

高级中式烹调师

高级公共营养师

2005年开始从事餐饮工作

2005年至2007年云华宾馆工作

2007年至2011年耀龙饭店工作

2011年至2014年彩云外婆桥总店担任主厨

2014年至2018年昆明消防支队后勤担任厨师长

2019年至今在华电集团梨园项目任厨师长

只有传统，没有正宗，物无定味，烹无定法，适口者珍，就是菜品创新之真理，厨艺就是我们的立身之本。