周跃文-云南民族菜烹饪名师

在云南巧家的广袤土地上，生活着一位才华横溢的烹饪大师，他不仅是国家中级烹饪师，还是国家高级营养配餐员，云南烹饪名师，云南民族菜名师。他从事餐饮行业多年，积累了丰富的经验和技能，为云南的餐饮文化注入了新的活力。

他曾在农家饭店、水汇、民族菜餐厅等多家企业工作，积累了丰富的实践经验。自2017年起，他在大丰收农家菜工作，表现出色，展现出强烈的上进心。在任职头荷期间，他通过短短的学习，便掌握了刀工技巧，随后又到了水星温泉切配。

2019年，他中断了一段时间的工作，去了外婆味道开始上灶炒菜。在这个阶段，他不断成长进步学习，逐渐掌握了更多的烹饪技巧。2020年11月，他因为出色的工作表现被上级评为月度厨艺之星，成绩优异。

2021年后，他曾在农家菜馆、民族菜餐厅等任职炒锅职位。在这个阶段，他积累了更多的实践经验，不断提升自己的烹饪技能。

2023年5月，他来到了大姑爷云南下饭菜工作。在这个阶段，他展现出强烈的上进心，不断进步，对工作负责，会带团队，也有一定管理能力。他的工作表现得到了上级的认可，现任职后厨部门副厨。

作为一位才华横溢的烹饪大师，他不仅在烹饪技艺上有着深厚的造诣，还对餐饮行业有着深刻的理解和热爱。他始终保持着对创新的追求和对进步的渴望。在未来的餐饮领域里，他将继续努力创新进步发展为云南的餐饮文化注入更多的活力和魅力。

他的故事不仅仅是一个厨师的成长历程更是一个不断追求卓越、不断进步的精神象征。他的成功不仅仅是因为他的天赋和技能更是因为他的努力和执着。

在未来的日子里他将一如既往地坚持自己的信念不断学习和创新为云南的餐饮事业做出更大的贡献。他深知自己的使命不仅仅是做出美味的食物更重要的是传承和发扬云南的餐饮文化让更多的人了解和喜爱云南的美食和风情。

为了实现这个目标他将不断地挑战自己超越自己不断地提高自己的烹饪技艺和管理能力。他相信只有不断地学习和进步才能更好地服务于顾客更好地传承和发扬云南的餐饮文化。

在他的带领下大姑爷云南下饭菜后厨部门将会持续发展和壮大为更多的顾客带来更美味、更健康、更有特色的云南美食。他的成功不仅仅是对自己的肯定更是对同行们的激励和鞭策他将用自己的实际行动证明一个厨师的价值和意义。

总之这位云南巧家的烹饪大师是一个值得我们学习和尊敬的人他的故事不仅仅是一个厨师的成长历程更是一个追求卓越、不断进步的精神象征。在未来的餐饮领域里他将继续发光发热为云南的餐饮事业做出更大的贡献！